Snövitt och rödbetsrött!
Första snön kom i natt. Jag råkade vara ute just då... Det var underbart att känna den kalla snön mot mitt ansikte och andas in den friska luften. Och för första gången detta året tyckte jag att att julstämningen verkligen började infinna sig!
I går förberedde jag även lite mat till idag!
En enkel, god och mättande riktig höst -och vinterrätt är en variation på en militärgryta jag gjort många gånger. Nu för tiden får man väl inte hantera köttfärs i fält... men då tog man iaf köttfärs, potatisbitar, krossade tomater, lök o kryddor, rörde ner i en gryta eller en sk "snuskburk", ett enmanskök ämnat för soldater och rörde runt :)
Detta blev en underbar röra som mättade och värmde länge!
En variant på denna gjorde jag igår. Jag la även i lite hackade rödbetor, vitlök och kalvfond. Enkelt, snabbt, gott och mättande! Rödbetor är underskattade rotfrukter och innehåller kalcium, vitamin C, järn, magnesium, fosfor och mangan. Rödbetor hjälper även till att avgifta levern, rena tarmarna och hjälpa njurarna! Bra va?
Jättegott även att bara äta några nykokta rödbetor med lite salt på! Mer rödbetor åt folket!!!
I går förberedde jag även lite mat till idag!
En enkel, god och mättande riktig höst -och vinterrätt är en variation på en militärgryta jag gjort många gånger. Nu för tiden får man väl inte hantera köttfärs i fält... men då tog man iaf köttfärs, potatisbitar, krossade tomater, lök o kryddor, rörde ner i en gryta eller en sk "snuskburk", ett enmanskök ämnat för soldater och rörde runt :)
Detta blev en underbar röra som mättade och värmde länge!
En variant på denna gjorde jag igår. Jag la även i lite hackade rödbetor, vitlök och kalvfond. Enkelt, snabbt, gott och mättande! Rödbetor är underskattade rotfrukter och innehåller kalcium, vitamin C, järn, magnesium, fosfor och mangan. Rödbetor hjälper även till att avgifta levern, rena tarmarna och hjälpa njurarna! Bra va?
Jättegott även att bara äta några nykokta rödbetor med lite salt på! Mer rödbetor åt folket!!!
Kommentarer
Trackback
