Viltfond!
Kokar fond/sås på vilt, rött vin, portvin, schalottenlök, tomatpuré, palsternacka, honung, timjan, vitlök, lagerblad & svarta vinbär.
Om jag kunde beskriva hur underbart det doftar skulle det stå folk på kö här utanför för att få provsmaka...
Skummas & reduceras så blir det här kanon!
Såååå GOTT!!!!
Kommentarer
Trackback